特色烧烤加盟店选址六项法则你做到了么

2020-05-23 15:34

开特色烧烤加盟店有两大难题。一是技术不过硬,同质化的烧烤食品失去竞争力,也失去了市场;再一大难题是烧烤店选址问题。当今在一个城市人气旺相的地段租店几乎是寸土寸金,转让费就是几万几十万,租金还在外,一般人都难以接受,也难以找到合适的。
 
其实任何事请都有打通关节的技巧,不是绝对不变和无法解决的难题。下面让我们来分享一下兴鑫脆香烧烤成功的经验。
 
1、大环境界定适合烧烤连锁店性质的区域
 
特色烧烤加盟连锁店定位相当重要。烧烤多是年轻人吃,所以选择在学校,网吧,舞厅,游戏厅,迪吧等等场所更为合适。大环境就应该面对这些区域。不能开在什么老年公寓,医院,高尔夫等周围。否则将会失去开烧烤店的最佳经营场所。
 
2、观人口预测烧烤连锁店的消费群体
 
烧烤大师冯兴才常常说道:开特色烧烤加盟连锁店的选址,应瞄准一个目标地段,在特定时间内数一下有多少人活动和流动。是一些什么年龄段的人,尤其是统计40岁以下的各类人群数量。从他们的穿着,打扮,职业等等每一个细节入手,从中得出消费群体大小,优势。如果是40岁以上的人群占据了主体,而且有仅仅是路过的人群,那这个地段就没有开烧烤店的必要了。
 
 
 
3,看车辆深究区域市场烧烤店的发展潜力
 
现在,以车代步是趋势。如果在目标地以不同时间段统计,多少辆车子经过,是什么牌子、各种类型的车占的比例是多少?年轻人驾车的比例是多少等等,你详细地摸清楚了这些,就能够预算出这个地方能不能做烧烤,开特色烧烤加盟连锁店是不是潜力股。
 
4,看店面周边商业布局推测烧烤店的资源
 
当你瞄准了一个店面位置后,再一个重要工作要做的就是,要看看这个地区的商业布局和资源怎样。周边有没有商场,超市,便利店、批发市场、酒店,娱乐场所,小食店等。如果你的店面离这些地方在800米以内,店门前视野开阔,哪自然是吸引客源的好地方。
 
5,大忌讳繁华商圈开特色烧烤加盟连锁店
 
尽管选址要看周边的商业布局,但不是要你的特色烧烤加盟连锁店非要开在他们之间的最繁华地段。适当远离一些。因为位于繁华商业中心的店铺租金,转让费太贵。故绝对不适宜经营烧烤这样生意。否则会面临种种危机。
 
6,坐店经营和网上订餐相结合选择店面
 
很多人都研究过兴鑫脆香烧烤,它一个突出的成功经验是,坚持口味为王,成本为皇。店面适当偏一些可以,但是必须能够交通便利,便于网上订餐做外卖。这样的投资比任何一家烧烤品牌的投资都小,而且生意还好了几倍。
 
网上订餐是趋势,也是开的优势,朋友们要把握好这个历史发展的大商机。

扫描二维码分享到微信