烤五花肉怎么来腌制呢?

2020-07-21 15:24

烤五花肉的做法有很多种,常见的是将肉煮熟后再烤,还有的是先将肉腌制之后再烤,这样更容易入味。腌制五花肉很简单,有两种方法,一种是将五花肉直接放入盐水中浸泡3到5个小时就可以了,这样的腌制含盐量比较少。
 
  还一种就是用盐巴直接涂抹在五花肉上面,然后将肉放在太阳底下暴晒,大概2-3天即可,这样腌制的的五花肉更容易入味,且不像腊肉那样失去鲜味,同时还可以根据个人的口味以及对盐的需求量选择不同的腌制方法。

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